茶韵在线

   前天起，进思茅的一些超市买菜已经不再测体温和扫码了，各行各业恢复正常营业了，宅家的生活正式结束了。今年的疫情宅家，让我们有更多的时间来喝茶，喝茶之余，也对多年来得到并保存的各种茶叶作一清理和品尝。   我的保存的茶叶不多，因为，我喜欢喝新鲜茶，我也不专门特意的存茶。我保存的茶来源主要是开会（如茶叶的理事会）或茶叶活动（茶叶节等）时发的纪念茶，其次是产茶区的朋友和学生送的茶。种类有几十种，但数量不多，有的茶就几两，有的茶多到2～...

 前天写了一则，茶叶与氟的一些常识，今天介绍我们近10多年来的对云南茶叶样品中氟的研究情况，供参考。    茶氟是一个不容忽视重要问题，2005年12月思茅市（2007年4月改为普洱市）为2006年进行全市大规模茶树资源考察作技术准备时，我的老朋友---中国农业科学院茶叶研究所的虞富莲教授嘱咐我开展此项（云南茶叶中的氟含量的测定）研究工作，10多年来我们思茅农业学校的部分教师参与，开展了云南重要（不是主要）茶区的茶叶样品和土壤样品的化学成分...

   最近看到一篇许燕等（2014）对紫娟茶和紫芽茶样进行化学成分的含量测试的文章，该文发表在《湖南农业科学》,2014(17):16-17。这是至今见到紫芽茶与紫娟茶对比研究的文章，有一定的参考价值，现作摘要转载。            文章中对紫娟茶和紫芽茶的化学成分作了测定，见下表。    &n...

   紫娟茶树最早系云南茶叶研究所职工周鹏举，于1954年在勐海县南糯山云南茶叶研究所当时所在地的茶园中发现的，1958年移至云南茶叶研究所现址勐海乡的茶园。    发现者周鹏举最先将其取名为“紫尖”，后来认为“紫尖”名称不妥，又取名为“紫娟”。紫娟茶树是众多紫芽茶群体中的一种优异型单株，1985起经人工选育研究形成一个无性系品种。该品种于2005年11月28日已被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护，品种权号为200...