茶垢

茶具内壁滞留的茶水污垢，简称茶渍或茶垢。茶垢很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。茶渍在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。故有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。

茶垢的产生
　　茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。
编辑本段除茶垢的方法
　　常喝茶，杯子里就容易积上厚厚的茶垢，而且很难清洗，怎么办?给您支两招。
　　（1）除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
　　（2）除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
　　（3）除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
　　（4）可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。
　　（5）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
　　（6）若是家中有堆积厚重茶垢的茶杯，不妨也用碎蛋壳来擦洗杯子，你会发现杯面上的茶垢能够很容易地就清洗掉了!
　　（7）您可以把马铃薯去皮，将削除下来的马铃薯皮，全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸，等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗，就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了巧除茶垢。
　　另外还有一种轻松去除茶的方法：首先准备好热水，再拿个土豆削碎以后放到杯里，把准备好的热水倒在杯里泡上10来分钟，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
　　茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
茶垢的雅称
　　积多了的茶垢雅称“茶山”，爱好茶的人喜欢叫此雅号。喝完茶的杯子（一般是紫沙的），只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢，如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物，据说这是就到了无茶也有三分香的境界了。
编辑本段茶垢的故事
　　〖救命紫砂壶〗说的是一个街头流浪汉的故事，在他饥饿难忍，饥寒交迫的夜晚闯进了一个村头小店，当时这个小店里只有一盆红烧肉，流浪汉不管三七二十一，三下五除二的就把一盆红烧肉全部干掉了，结果不小心被主人发现后将其送往县衙。县太爷升堂问案后说这案子不用审了，放他走吧。酒店老板不依不饶的问县太爷为何就这样将流浪汉放掉，县太爷的回答是此人一次吃了一盆红烧肉，将命不久矣，这叫油腻心，三日后必死无疑！果然流浪汉腹痛难忍，上吐下泻，全身虚脱，在一座破败的庙宇里等待死神的降临。突然间来了一个仙风道骨的僧人，从怀中掏出一物置于案上，言尔等性命在此，然后飘然而去。僧人走后，流浪汉发现案上只有一把紫砂壶，掀起盖子后空空如也，流浪汉就拿这把紫砂壶来舀水喝，一直喝了三天三夜，三天后流浪汉竟然没死，原来是这把紫砂壶的茶山救了他的命，而所谓茶山就是天长日久泡茶留下的茶垢，这个故事夸张但也不无科学道理。

　　核心提示：茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。