紫娟茶树最早系云南茶叶研究所职工周鹏举，于1954年在勐海县南糯山云南茶叶研究所当时所在地的茶园中发现的，1958年移至云南茶叶研究所现址勐海乡的茶园。
紫娟品种原先是打算作为红茶品种进行开发的，但其制作的茶产品品质特殊，也与红茶的品质特征差距甚远。因其具有紫芽、紫叶、紫茎的特点，发现者周鹏举最先将其取名为“紫尖”，后认为“紫尖”名称不妥，又取名为“紫娟”。紫娟茶树是众多紫芽茶群体中的一种优异型单株，1985起经人工选育研究形成一个无性系品种。该品种于2005年11月28日已被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护，品种权号为20050031，品种权人是云南省农业科学院茶叶研究所。

紫娟茶树属云南大叶种Camellia assamica (Mast.)Chang 下的一个变种。小乔木型，嫩梢具有紫芽、紫叶、紫茎。叶片呈上斜状着生。中叶类（29.4cm2），中芽种。树姿半开展，分枝部位较高，分枝密度中等。叶片呈上斜着生，叶长11.0～13.0cm，叶宽3.4～3.6cm，柳叶形，叶尖尖，叶色紫色，叶柄呈紫红色，叶片较硬，叶脉平均为9～11对，叶面平滑，叶缘平整，锯齿浅、钝、稀。芽叶紫黑色，5—6月由于气候原因芽叶为紫红色。花冠直径×，花瓣5～6瓣，色泽白含绿，质地软；花萼5片，花梗长，花萼和花梗色泽呈浅紫色；花瓣、花萼和花梗都无茸毛；花柱长，柱头3裂，裂位多为1/3；子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊约190枚。10月上旬为盛花期，结实率低。茶果呈球形或长椭圆形，果皮色泽微紫，果实2～3室，果径×，种子椭圆形或半球形。
紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬，3月下旬～4月上旬为一芽三叶盛期。育芽力强，生长快，茶树新梢的日生长量（夏梢）最高可达0.96㎝/日（作者测定，20个芽叶平均数），长势好。发芽密度中等，芽叶紫色，较肥壮，茸毛多，持嫩性强。一芽三叶百芽重为115g。产量中等，6～10足龄茶树平均产干茶103.3kg/亩（采一芽一、二叶）。由鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。扦插繁殖能力强，扦插和移栽成活率高（90%---95%）。抗寒、抗旱、抗病虫能力强。适宜大叶种地区栽种，适宜海拔1000－2000m，年平均温度在15℃以上，绝对最低温度在－5℃以上的地区种植。栽培方法同云抗10号体，适宜采用单行单株方式种植，每亩种植2000株。至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。
据云南省茶叶研究所分析，由紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为39.31%，咖啡碱5.57%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%，花青素2.7%--3.6%；夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%，茶红素6.99%，茶褐素5.86%，感官鉴定浓强度得分为34.7分，鲜爽度得分为37.6分。紫娟烘青茶的品质特征：紫娟绿茶香气具有特殊的带有中药味的香气（此种香型在绿茶中未知）。
紫娟茶的香气成分较特殊，在紫娟茶中检测出云抗10号等其它无性系良种所不含的香气成分。在紫娟茶的蒸青样中共鉴定出61种化合物确，在紫娟茶的晒青样中共鉴定出57种化合物；紫娟茶的特有香气成分较多，有隐品酮、β-甜橙醛、3-乙酰氧基环氧庚烷、乳酸叶醇酯、(E)-6，10-二甲基-5，9-十一烷二烯-2-酮、反-9-甲基-十氢萘-1，8-二酮、橙花叔醇、2，6，10-三甲基-1，5，9-十一烷三烯、2-甲基碘代十一烷、异植醇、6-硝基-环十六烷-1，3-二酮、柠檬烯、甘油、十五烷、十六烷、环戊基乙酸、蒽、邻苯二甲酸-十一烷二酯、Z，Z-4，15-十八炭二烯-1-醇、二十二烷、4-甲基-2-(2-甲基-丙烯基)-3，6-二氢吡喃等21种香气成分果。
1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5～的家猫进行多次降压实验，结果表明，紫娟绿茶降压幅度为35.53%，优于云南大叶种绿茶（29.04%）。2007年，据中国科学院和美国有关科研单位的研究表明，紫娟茶产品具有抗HIV宿主细胞的功能，因而紫娟具有很高的保健和药用价值，深受消费者的青睐。
一杯茶，七分情。品饮紫娟，味厚香醇；延年益寿，修身养性；以茶思源，回味人生。


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