茶韵在线

      每年春季，总有茶友在营销一种叫滇南离蕊茶（学名：Camellia pachyandra Hu）的茶。前久，在一个茶友处得到并品尝这种“茶”，其实，早在10年前我就已经得到，并品尝过这种“茶”。
      滇南离蕊茶样来自于临沧的一个茶友，加工方法采用绿茶的加工方法，即杀青→干燥。具体采用蒸汽杀青，太阳晒干的方法。

      经我们几次冲泡，其品质特点：香气中带有青气，并有一种淡淡的中药香味，类似白花蛇舌草的药香味。滋味清甜，柔和，茶味不明显。汤色微黄，清澈明亮。我们认为具有一定的饮用价值。

      中国科学院昆明植物研究所研究员，博士研究生导师张颖君等的研究表明：滇南产离蕊茶与茶组植物在化学成分上有显著差异。离蕊茶不含茶组植物普遍存在的儿茶素类化合物及咖啡因，而以水解鞣花单宁类化合物为标志性成分。离蕊茶富含的鞣花单宁类化合物具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤等多方面的具生理活性，具有潜在的开发利用价值。
      据国际野生生物保护协会（WCS）提供的资料，已将滇南离蕊茶 C. pachyandra（编号795）列为中国濒危植物物种名录。